Dankost var i september på kundebesøg hos Københavns Madservice.
Driftschef Karin Bredgaard viste rundt i lokalerne herunder walk-in opvaskemaskiner, 600-liters gryde m.m. Utrolig maskinpark der kræves for at lette arbejdsmiljø og samtidig holde høj effektivitet.

En ekstra udfordring er at hovedparten af måltiderne pakkes individuelt og bringes hjem til døren til pensionister. Bl.a. kører der to daglige hold a 10 transportbiler som opvarmer maden undervejs.

Et imponerende logistikarbejde for at sikre at alt sker rettidigt!

På kontoret arbejder personalet med Dankost Pro omkring menuplanlægning, produktionsplanlægning, korrekt ernæring m.m. Læs mere om dette her