Hygiejnisk design og rengøring
Køb en gennemgang af jeres rengøring og opnå besparelser, optimering og højere fødevaresikkerhed. Vi observerer og dokumenterer fejl, mangler og uhensigtsmæssigheder og kommer med forslag til forbedringer.
Ved et samarbejde med DMRI får I gennemgået jeres eksisterende rengøringsprocedurer på produktionssitet, påpeget uhensigtsmæssigheder og udleveret et udførligt forslag til forbedringer. Den færdige rapport er et stærkt udgangspunkt for yderligere dialog med jeres rengøringsselskab.
Et rengøringsaudit omfatter:
-Rapport med gennemgang af procedurer, observationer og fotodokumentation
-Risikovurderinger af afvigelser samt forslag til forbedringer
-Gennemgang af serviceaftaler
-Rådgivning om konkrete tiltag til forbedret fødevaresikkerhed samt lovgivning
