Svansø følger Stenalder-trend
Stenalderkost er blevet populær spise i Danmark og Svansø hopper nu med på trenden.
- Svansøs nye stenalderbrød er fyldt med gode kerner og bages helt uden mel, så også glutenallergikerne kan spise med, oplyser producenten og henviser til at brødet dermed falder i den kategori af mad, som danskerne i øjeblikket er så optagede af.
Baggrunden for nyheden er nemlig, at danskerne i stor stil er blevet tilhængere af stenaldermad, også kaldet palæo-kost. Det er en form for diæt, hvor man går 'back to basic' og udelukkende spiser enkle og uforarbejdede råvarer.
Palæo-tilhængernes motto lyder nemlig: ’Hvis dine forfædre for 10.000 år siden ikke spiste det, bør du heller ikke spise det.’
Svansø fremhæver desuden, at lanceringen af den nye brødblanding også hænger sammen med, at hjemmebagning i Danmark netop nu er i voldsom vækst.
Det er i første omgang de større dagligvarebutikker, der forhandler Svansøs nye brødblanding.
