Svineproducent køber tidligere kyllingeslagteri
Svineproducent Karsten Westh har købt bygningerne, der tidligere husede Bornpoultry i Hasle på Bornholm. Fremover skal der forarbejdes kød i det gamle kyllingeslagteri.
Af I dag slagtes skovgrisene på Sjælland, men den fremgangsmetode laver Kasten Westh snart om på.
- I samarbejde med Danish Crown har vi lavet en aftale om, at de skal slagte alle vores grise, når vi er klar. Så tager vi dem hjem, her til Hasle, og forarbejder og pakker, fortæller Karsten Westh.
Karsten Westh har givet 1,5 mio. kr. for de 1.500 kvadratmeter store lokaler, men han forventer kun at bruge de 300 selv. Han håber således at de resterende kvadratmeter med tiden vil huse andre fødevareproducenter.
I øjeblikket bygges lokalerne om for en kvart million og vil stå klar til produktion til november.
