Det sker: Seminar om produktion af fremtidens fødevarer
DTU Fødevareinstituttet inviterer til seminar om produktion af fremtidens fødevarer med fokus på, hvordan hygiejnisk design, sensorisk kvalitet, nye ingredienser og fermentering kan bidrage til at skabe sikre og gode fødevarer på en effektiv måde.
Af DTU Fødevareinstituttet understøtter denne udvikling, og fire af instituttets innovationsenheder vil på et seminar om produktion af fremtidens fødevarer demonstrere, hvordan forskning, undervisning og samarbejde med industrien skaber sikre og gode fødevarer på en effektiv måde – med særlig fokus på hygiejnisk design, sensorisk kvalitet, nye ingredienser og fermentering.
Seminaret finder sted på DTU i Lyngby den 8. oktober 2014.
Tilmelding
Seminaret er især relevant for ansatte i fødevareindustrien, som på forskellig vis arbejder med at producere fødevarer eller udvikler og producerer udstyr og ingredienser til fremstilling af fødevarer.
Det er gratis at deltage i seminaret. På grund af begrænset deltagerantal er tilmelding nødvendig på DTU Fødevareinstituttets website senest torsdag den 2. oktober 2014.
