Slagterier presses af rekordeksport af levende grise
Der eksporteres hvert år et rekordstort antal levende grise og det presser de danske slagterier, hvor man i øjeblikket har det laveste niveau af slagtninger siden 1992.
Af Det høje tal skyldes især at eksporten af smågrise vokser fra 9,7 mio til 10,8 mio. Væksten i eksporten af levende grise ventes at fortsætte i 2015. Parallelt med denne eksportvækst falder antallet af slagtninger i Danmark til det laveste niveau siden 1992 – og lægger sig på 18,7 mio. slagtninger i år. Denne udvikling ventes også at fortsætte i 2015.
- Udviklingen skyldes helt grundlæggende, at de danske smågriseproducenter har en særdeles stærk konkurrenceevne internationalt. Slagtesvineproducenterne står langt svagere, forklarer
Hans Aarestrup, direktør i Landsforeningen af Danske Svineproducenter.
Udviklingen presser først og fremmest de danske slagterier og slagterimedarbejdere. En række danske slagterier er allerede lukket som følge af den faldende danske slagtesvineproduktion.
