Byggeri Elektronik Energi Fødevare Fødevare SE Metal COM Metal Metal NO Metal SE Detail Træ/Møbler Overblik  
 

Test: Alle rejer smager ens

- Af Kamilla B. Hansen

En test fra Videnscenter for Fødevarer og Sundhed konstaterer, at der ikke er nævneværdig forskel på smagen af henholdsvis billige og dyre rejer.

Videnscenter for Fødevarer og Sundhed (Viffos) har testet smagen på billige og dyre rejer, og resultatet er overraskende, at der ikke er nævneværdig forskel, skriver Politiken.

Mange forbrugere har en forudindtaget mening om rejer, eksempelvis at store rejer er bedst, eller at rejer, der ligger i lage, er dårligst. Men rejetesten antyder klart, at dette blot er myter.

De 17 testpersoner er studerende på Ernæring- og Sundhedslinjen og er ikke trænede i at vurdere fødevarer efter smag. Dette for at få en forbrugers synsvinkel på produkterne frem fo en eksperts vurdering.

Om rejerne er store eller små, tynde eller tykke, friske eller frosne, gør åbenbart ikke den store forskel, når det kommer til vurderingen af smagen, fortæller testleder Jens Knudsen om resultatet.

Læs mere om testen på www.tjek.dk

Skriv kommentar
Populære artikler

Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Der er allerede 10.614 abonnenter.
Se det seneste nyhedsbrev.
Følg os via:


Se alleMedlemmernes egne nyheder

Sikkert testrum til lithium-ionen fra DENIOS

23. juli 2014 00:00
Denios ApS

I mere end 30 år har firmaet Ads-Tec GmbH, udviklet og produceret robuste IT-systemer til industriel. Som partner og leverandør på området batterisyst ...

Fyldemaskiner fra Trepak International AB

21. juli 2014 00:00
Trepak International AB

Fyldemaskiner til flydende produkter

Varme kan stoppe dine maskiner

21. juli 2014 15:03
AVS Danmark ApS

Det sker, når du mindst venter det! Høje temperaturer kan stoppe elektronikken, som kontrollerer dine maskiner og gøre skade på relæer og kredsløb. A ...

17. juli 2014
16. juli 2014
15. juli 2014
14. juli 2014
13. juli 2014
12. juli 2014
11. juli 2014