Økologisk øl er tæt på et gennembrud
I år lancerer både Carlsberg og Royal Unibrew en økologisk pilsner.
Foto: Colourbox
Af Dan S. Frandsen
Salget af økologisk øl udgør i øjeblikket 2,5 procent af det samlede ølsalg i Coops kæder: Irma, Kvickly, SuperBrugsen, Dagli' Brugsen og Fakta, men informationsdirektør Jens Juul Nielsen fra Coop siger til Politiken, at koncernen forventer, at der om fem år bliver solgt fire gange så meget økologisk øl i butikkerne.
Royal Unibrews kundeundersøgelser viser da også, at der er et marked for en økologisk pilsner, hvis den kun koster 5-10 procent mere end en almindelig øl. Udfordringen er, at der kan komme mangel på økologiske råvarer.
