Intelligent luftrensning tager kampen op mod fordærvet frugt og grønt
Nyt projekt kan medføre besparelser for enorme beløb
Foto: Henrik Kongsgaard
Et nyt projekt er nu i gang med at udvikle en avanceret luftrenser, der kan dæmpe denne kædereaktion, og det kan medføre enorme besparelser: Ifølge Teknologisk Institut går frugt og grønt til en samlet værdi af mere end tre milliarder kroner årligt til spilde under produktion, transport, oplagring eller salg i Danmark. En af årsagerne til dette spild er ethylen, der frigives fra frugt, grønt og blomster under modningsprocessen og fremskynder denne yderligere.
Ved aktivt at reducere eksponeringen over for ethylen kan en del af dette spild undgås. Derfor vil udviklingen af en avanceret luftrenser i projektet, som har fået bevilget penge af Innovationsfonden, være med til at reducere spildet.
Ekspertviden
Gennem et nyt samarbejde mellem Blue Ocean Robotics, Aalborg Universitet, Develco Products, Teknologisk Institut, Gartneriet PKM, Alex Andersen Ølund, Aarstiderne og Dansk Supermarked sigtes der mod at udvikle en løsning, hvor man dels kan holde øje med niveauerne af netop ethylen under produktion, transport, oplagring og salg af frugt, grønt og blomster, og dels fjerne den skadelige ethylen fra luften.
Projektet kræver i høj grad ekspertviden: Det omfatter blandt andet de nyeste teknologier inden for sensorer, fotokatalytiske overflader og UV-dioder, og der bruges nyudviklede computermodeller, som kan forudsige interaktionen mellem molekyler og aktive overflader i et luftrensningssystem. Blue Ocean Robotics står for at producere selve luftrensningssystemet, mens Develco Products udvikler systemerne til at styre sensorerne.
