Fredagsslik: Ingen personer er blevet syge
Bland-selv-slik giver skandaler, men ikke sygdom
Modelfoto: Colourbox
De dårlige sager har stået i kø i forbindelse med bland-selv-slik-kioskerne, der skyder op som paddehatte i gadebilledet, og de seneste måneder har Fødevarestyrelsen og Skat afsløret omfattende fusk i branchen. Men selv om slikket i nogle tilfælde er for gammelt, og ikke alle husker at bruge plastikhandskerne i kioskerne, er det meget sjældent bakterie-bomber, der ryger i poserne med fredagsslik, skriver Metroxpress.
Fødevarestyrelsen har i hvert fald "aldrig" sporet tilfælde af maveinfektion eller andre sygdomsudbrud – for eksempel Weils-sygdom som udspringer fra rotteurin – til bare én bland-selv-slik-kiosk.
Det konstaterer leder af Fødevarestyrelsens Rejsehold Michael Rosenmark.
- Sandsynligheden for at blive syg af bland-selv slik er lille. Vi har ikke nogen dokumenterede tilfælde, siger han til Metroxpress.
Fødevarestyrelsens erfaringer underbygges af en stikprøvetest fra tre bland-selv-slik-kiosker i København, som Metroxpress har foretaget. Euro-fins Steins Laboratorium A/S, som har analyseret prøverne, fandt ingen sygdomsfremkaldende e-coli-tarmbakterier, tarmbakterier fra bakteriefamilien enterobacteriaceae eller stafylokokker.
De fleste anmærkninger fra Fødevarestyrelsen skyldes, at ejerne ikke har kunnet dokumentere, hvor slikket stammer fra.
