Salpeter i oste kostede 20.000 kroner
Endrup Andelsmejeri dømt for menneskelig fejl
Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
Det skriver JydskeVestkysten.
Tilsætningsstoffet er ikke sundhedsskadeligt og må gerne bruges i konventionel ost, men ikke i økologisk.
- Det er en tilståelsessag. Vi erkender fejlen og accepterer bøden, konstaterede mejeridirektør Carsten Frandsen ifølge avisen efter det korte retsmøde onsdag.
Sagen betød, at mejeriet måtte trække to ton ost tilbage fra markedet.
