Forældede regler blokerer for insektproduktion
Frygt for kogalskab i 1990’erne blokerer for investeringer
Selvom kogalskaben er udryddet, og mange husdyr naturligt spiser insekter, så må de fortsat ikke bruges som foder.
Den europæiske brancheorganisation for insektproducenter, IPIFF, vurderer at netop insekter til husdyrfoder har det største markedspotentiale indenfor insektproduktion.
- EU’s regler om foder er helt afgørende for insektproducenternes fremtidige aktiviteter og investeringsplaner. Hvis der var mulighed for at bruge insekter i foder, vil producenterne have mulighed for at opskalere produktionen betragteligt og på sigt erstatte importeret soja til foder, siger Christophe Derrien, generalsekretær i IPIFF (The International Platform of Insects for Food and Feed) til Food Supply Magazine.
Han forklarer, at insektproducenterne er særligt pressede af to årsager, dels er mange insektproducenter start-ups, og dels bruges der mange økonomiske midler på forskning og udvikling af nye produkter med insekter. Det gør virksomhederne mere sårbare overfor bureaukratisk lovgivning, der bremser investeringsmuligheder i insektsektoren.
- Vi vil gerne have fjernet de regler, der forhindrer brugen af insekter i foder til husdyr, ligesom det skal være nemmere og mere fleksibelt for producenter at få godkendt fødevarer med insekter som fødevarer, siger Christophe Derrien.
De første spæde skridt til en lovændring er på vej, da Europa-Kommissionen er i gang med at tillade forarbejdede insekter til foder til fiskeopdræt.
Flere tangenter at spille på
I Sydjylland vil Dorte Svenstrup fra Heimdal Entofarm - en af Danmarks første insektproducenter - også gerne have muligheden for at sælge insekter til foder.
- Jo flere afsætningsmuligheder, vi har, jo mere sikkerhed har vi for vores omsætning, og det vil forhåbentlig gøre det nemmere at opnå finansiering. Vi har allerede talt med flere foderproducenter, der er interesserede i vores produkter," siger Dorte Svenstrup, direktør og medejer af Heimdal Entofarm.
Lige nu producerer Heimdal Entofarm 200 kilo insekter ad gangen, men er stadig i en testfase. Med 270 hektar jord og masser af indendørs kvadratmeter er ambitionen et komme op på en produktion på mange hundrede ton om året.
- Det er især producenter af Black Soldier Fly-fluen, der vil få gavn af en ny lov, fordi den vokser meget hurtigt og har et stort proteinindhold og derfor egner sig til foder. Men der er ingen tvivl om, at hvis forbuddet blev fjernet, så ville det gøre det nemmere at sætte turbo på insektproduktion, siger Dorte Svenstrup.
Viden og finansiering bremser
I første omgang er det dog fødevarer, som insektiværksætterne bag Heimdal Entofarm fokuserer på.
Og det er lige nu mangel på viden og finansiering, der holder Heimdal Entofarm tilbage fra at opskalere produktionen.
- Vi havde håbet på at få viden om produktion hos flere udenlandske producenter, især fra Holland, men de har ikke rigtigt haft lyst til at hjælpe os i gang. Samtidig mangler vi at få finansieret de investeringer, der er nødvendige for at sikre en automatiseret produktion. Vi kan ikke skabe en fornuftig forretning, hvis vi manuelt skal vende ormene med håndkraft undervejs, siger Dorte Svenstrup.
Ifølge Lars-Henrik Lau Heckmann, specialkonsulent hos Teknologisk Institut, runder markedet for insekter til foder og fødevarer 20 milliarder kroner i EU i 2020.
Hos Heimdal Entofarm håber man at kunne tilføje foder til produktporteføljen.