Danepork kan snart slagte hver lørdag
Af Henrik Kongsgaard
Svineslagteriet Danepork i St. Lihme er nu godt i gang med det udvidelsesprojekt, som skal give virksomheden mulighed for at foretage langt flere slagtninger end hidtil.
I løbet af de seneste måneder er der etableret en ny, 900 meter lang adgangsvej, og et forsinkelsesbassin er udvidet, så slagteriet har en buffer ved større mængder regnvand, skriver Vejle Amts Folkeblad.
- Vi har ikke tidligere haft udfordringer med at håndtere store regnskyl, men i forbindelse med udvidelsen af selve slageriet er det et krav, at bassinet også bliver større, fordi der bliver nogle større arealer, der kommer vand fra, forklarer direktør Leo Grønvall til avisen.
Vejen ventes at være helt klar i midten af december, og den bliver suppleret med en lille støjskærm, som vil betyde, at Danepork må slagte hver lørdag - og ikke som hidtil kun otte lørdage om året.
Projektet, som udføres i tre etaper, skal give Danepork mulighed for at slagte 1.370 grise i døgnet fra mandag til fredag og 1.300 grise om lørdagen.
