Cateringlandsholdet lærer fra sig

Bæredygtighed er i fokus hos Cookery 1. februar

Vil man gerne vide noget om bæredygtighed i kantinen, og have fif fra nogle af de bedste catering-folk i Danmark, er chancen der 1. februar hos Cookery i Odense.

Hele dagen er afsat til, at branchefolk kan møde og få bæredygtig inspiration fra blandt andre det danske cateringlandshold, som for nylig hentede en guldmedalje ved catering-OL i Tyskland.

Med til arrangementet er også landsholdets sponsorer, der tæller firmaer som Orkla, AB Catering, Royal Greenland, Kohberg og Unilever Food Solutions.

Minimesse
-
Sponsorerne stiller op og gør det til en minimesse, og der bliver også foredrag og workshops, fortæller Martin Lilja Vieler fra storkøkkenleverandøren Jøni, der er en af partnerne bag Cookery.

I løbet af dagen er der fuld forplejning tilberedt af cateringlandsholdet.

Alle branchefolk kan deltage, men tilmelding er nødvendig på www.cookery.nemtilmeld.dk senest 25. januar.

 

 






il Culinary Olympic Games - De kulinariske Olympiske Lege - i Tyskland.
At catering-landsholdet har fået guldmedalje er ikke ensbetydende med, at danskerne også er olympiske mestre. Men en placering mellem nummer et og nummer fire skulle være sikker efter dysten, hvor holdene lavede en buffet til 110 personer.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Aqua D'Or dropper skolevand

Morgenmad pynter på svigtende salg hos McDonald's

Glæde i Them: Mejeriet kan udvide

Iværksætterpris til mad-ildsjæl i Skagen

Trump får en burger på Bornholm

Bookmaker: Dansk outsider i verdensmesterskabet for kokke

De bedste nye øl skal kåres

Ugens grin: En hest efter biler

Nu får fødevarer deres egen crowdfunding-platform

Aqua D'or i strid modvind med »skolevand«

Nyt slagteri skruer op for blusset

1

Friske grøntsager er nu en mangelvare

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Café-kæde sælger billig Arla-suppe til 10-dobbelt pris

Muslinger skal give plads til flere havbrug

Kaffemand sælger halvdelen af sit livsværk

Fuldkornsfokus sætter rekord

Voksne danskere spiser mere usundt

Millionprojekt vil finde sukker-alternativ

Carlsberg og Rynkeby på vej mod helt nye produkter

Ny fødevarefagmesse melder alt udsolgt

Slikbaron får fem års fængsel for svindel

Espersen kan være på vej til England

Xocolatl flytter til gammel Fakta-butik

Johan Bülow rykker for alvor ind i Finland

Presset Novozymes nedlægger 198 jobs

Arla vil udforske det bæredygtige mejeri

Carlsberg finder ny dansk landechef i egne rækker

Flere kyllinger fra Himmerland i køledisken

Hørkram vil have sunde chauffører

Easyfood takker nej til pengepose

Ny Løgismose-chef vil ud over stepperne

Banker holder igen over for iværksættere

Første spadestik er taget til mere mad-innovation

Silkeborg-slagter vokser voldsomt efter Lidl-aftale

Street food på vej til Helsingør

Lokale fødevarer i fokus i Gram

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Inventorbruger? Husk brugernetværksmødet for Inventorbrugere hos Symetri den 23. februar!

Danske Vandværker - messe

Køretøjsterminaler forenkler adoptering af telematik og ophøjer transport-effektivitet

Edge-Team søger nye medarbejdere

Maskinsikkerhed ApS starter kursussæson 2017 fra uge 5. Ledige pladser.

Cuby – det nyeste medlem af shuttle-familien

Byg selv din Stabilus gasfjeder

Susanne Støier har 25 års jubilæum hos DMRI Teknologisk Institut

170.000 attraktive kvadratmeter til salg

Eksklusiv simulation workshop i Århus for ingeniører og industrielle designere d. 28/02

Fint besøg fra Transportmagasinet på Sjælland

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Vil du også prøve nitrigrip?

Rabat på online ordrer

Metalkomponenter finder du på messe i Stavanger

Ligger din fremtidige eksport i Bayern?

Fart på når der skal pakkes frugt og grønt

Luftovervågning på arbejdspladsen

Salicath har 7 brugte tanke til salg

FLEXMATIC - Innovativ leverandør til procesindustrien

Safexpert kursus

Regler for eftersyn af tekniske hjælpemidler, herunder elektrisk håndværktø...

Vi gør PR drømme til virkelighed :)

Ny båndtype ideel til udfordringer med høj fugtighed og varme.

Dansk Procesventilation har færdiggjort udsugning og filtrering af svejserø...

Send til en kollega

0.249