Cateringlandsholdet lærer fra sig

Bæredygtighed er i fokus hos Cookery 1. februar

Vil man gerne vide noget om bæredygtighed i kantinen, og have fif fra nogle af de bedste catering-folk i Danmark, er chancen der 1. februar hos Cookery i Odense.

Hele dagen er afsat til, at branchefolk kan møde og få bæredygtig inspiration fra blandt andre det danske cateringlandshold, som for nylig hentede en guldmedalje ved catering-OL i Tyskland.

Med til arrangementet er også landsholdets sponsorer, der tæller firmaer som Orkla, AB Catering, Royal Greenland, Kohberg og Unilever Food Solutions.

Minimesse
-
Sponsorerne stiller op og gør det til en minimesse, og der bliver også foredrag og workshops, fortæller Martin Lilja Vieler fra storkøkkenleverandøren Jøni, der er en af partnerne bag Cookery.

I løbet af dagen er der fuld forplejning tilberedt af cateringlandsholdet.

Alle branchefolk kan deltage, men tilmelding er nødvendig på www.cookery.nemtilmeld.dk senest 25. januar.

 

 






il Culinary Olympic Games - De kulinariske Olympiske Lege - i Tyskland.
At catering-landsholdet har fået guldmedalje er ikke ensbetydende med, at danskerne også er olympiske mestre. Men en placering mellem nummer et og nummer fire skulle være sikker efter dysten, hvor holdene lavede en buffet til 110 personer.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Carlsberg finder ny dansk landechef i egne rækker

Flere kyllinger fra Himmerland i køledisken

Easyfood takker nej til pengepose

Interessen var stor - alligevel har fødevarevirksomheden Easyfood takket nej til at få en finansiel partner ind i virksomheden

Hørkram vil have sunde chauffører

Sundhedstjek og nye vaner er kommet i fokus blandt en særligt sundhedsmæssigt udsat gruppe af medarbejdere: Nemlig lastbilchaufførerne

Ny Løgismose-chef vil ud over stepperne

Den ny Løgismose Meyers-topchef Tørk Eskild Furhauge har udstukket den overordnede linje for fusionskoncernens fremtid

Banker holder igen over for iværksættere

Første spadestik er taget til mere mad-innovation

Silkeborg-slagter vokser voldsomt efter Lidl-aftale

Street food på vej til Helsingør

Lokale fødevarer i fokus i Gram

Gorm's pizzadej nu også i frysedisken

Skipper tiltalt for ikke at nedkøle fisk

Flere virksomheder gik konkurs i 2016

Ugens grin: En sjælden lidelse

Tuborg skifter slogan ... selvfølgelig

Euro Cater klar til at købe op

Cateringfirma knaldet igen og igen

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Food Innovation House klar til halvt spadestik

Fødevarelegepladsen er reduceret fra 6.500 til 3.000 kvadratmeter

1

- Vi kan udvide senere

2

Chokoladeproducent går nu benhårdt efter luksusmarkedet

Woodshade Organics får nyt navn og retter blikket mod Europa

Så er Lagkagehuset på plads i London

Agri-Norcold har fået bedre overblik over fødevarerne

Ægtepar klar med ni fødevarefestivaler

Nowaco har igen en CFO

Kommunikationsdirektør forlader Danish Crown

Pap driller julehvidtøl fra Ceres

1

Danish Crown køber tysk slagteri

Svindeltiltalt slikbaron: Jeg hjalp bare en ven

Cateringlandsholdet lærer fra sig

Jensens Bøfhus får tiltrængt kapital

Coop vil sælge grønt for en ekstra milliard

Ny fiskerekord i Hanstholm

Gasoline Grill bliver løbet over ende efter fornem hæder

Slut med at brænde sig på varm kaffe

Pantflaske-firma gør klar til at flytte

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Bredt sortiment i blæsepistoler med verdensførende teknologi

Jens S. Transmissioner A/S lagerfører et udvidet program af glatte kileremme

Præcisions måleudstyr fra Keyence

Digital is

Safety kontakter

Super-Køl holder maden kold

Effektivitetskursers tilbyder mange forskellige kurser.

Robuste metalflexslanger fra PG Flowteknik

Ny kvalitetschef hos NTF Aalborg A/S

Vil du gerne nedsætte risikoen for uventet nedetid i pakningsforseglede pladevarmevekslere?

3 ud af 4 forventer vækst i 2017

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Lovpligtig overlastsikring og lastviserindikator ved samløft - monteret hos kunde

Ny antistatisk ion luftkanon, der er CE, UL og RoHS certificeret

Risikofri lækagetest af varmevekslere

Jens S. og ATEK indgår nyt samarbejde

Fra naturgas til Fliskedel: INDUSTRIVARME etablerer 1MW Biomassekedel

Undgå kædebrud i fødevareindustrien med nyt high end-produkt

Deltag på dansk fællesstand på Seafood Processing North America 19. - 20. marts 2017

EB Teknik Borup ny agent for Stratec Control-Systems - BBULL TECHNOLOGY

In-line 2D målesystem

Acton A/S valgt som lineær-center for NTN-SNR Linear Technology

Bestil tryksager on line.og spar mange penge

Chokolade x 10

Tæt samarbejde med lokale leverandører til gavn for kunderne

Send til en kollega

0.312