Café-kæde sælger billig Arla-suppe til 10-dobbelt pris
Vivaldi tager 89 kroner for suppe, der kan fås for ni kroner i Netto
Foto: Arla
Af Henrik Kongsgaard
Den fremgangsmåde bliver kritiseret af madanmelder på Berlingske Søren Frank:
- En ting er at sammensætte en ret af forskellige ingredienser, hvoraf nogle er købt færdiglavet, for eksempel mayonnaisen til en burger. Noget andet er, at en hel ret er et supermarkedsprodukt. Det er under niveau for, hvad jeg selv gider spise, og under niveau for en god, anbefalelsesværdig café, siger han til Metroxpress.
- Ensartet produkt
Vivaldis kædedirektør, Anders Nikolaisen, bekræfter i avisen, at gæsterne får serveret opvarmet Arla-suppe. Han forklarer, at "det gør vi, fordi vi synes, det er et godt produkt, og for at kunne servere et ensartet produkt på vores caféer".
Vivaldi-kæden driver ni caféer på Sjælland og tre i Jylland.
Kæden var også i modvind i 2015, da det kom frem, at den af hensyn til "mange internationale gæster" havde droppet svinebacon. Det medførte blandt andet en Facebook-gruppe med navnet Boykot Cafe Vivaldi.
