Danæg får sur smiley og bøde

Hygiejnebrist: For mange æg går i stykker

Danæg Products i Christiansfeld har fået en sur smiley og en bøde på 15.000 kroner af Fødevarestyrelsen, fordi der er konstateret problemer med hullede æg, skriver JydskeVestkysten.

Fødevarestyrelsen bad i december Danæg rette op på håndteringen af æggene i Danæg Products, så færre æg går i stykker, inden de bliver forarbejdet. Men forholdene var ikke blevet bedre i marts, og det har udløst bøden, fortæller avisen.

Danæg Products slår hul på cirka 750.000 æg om dagen for blandt andet at sælge dem som flydende æg. Fødevarestyrelsen har over to omgange konstateret, at der var adskillige hullede eller knuste æg allerede på de bånd, der fører æggene frem til udslåningsmaskinen.

Ifølge styrelsen er der tale om "en hygiejne-brist", uden at der dog har været smitterisiko, idet æggene bliver filtreret og pasteuriseret.
 
- Vi er ikke der, hvor vi taler om en smitterisiko. Slet ikke. Vi har heller ikke trukket produkter tilbage. Men vi mener, de kan arbejde mere med at forbedre hygiejnen, siger Annette Arbjerg, sektionchef i Fødevarestyrelsens afdeling Sydvest, til JydskeVestkysten.

Der er ikke lykkedes avisen at få en kommentar fra Danæg.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Frugtgigant på vej til Køge

Choktab for ingrediensfabrik: Mislykket maskininvestering tynger alvorligt

Snart kan man printe sin egen slik

Nyt forslag til udvidelse af Danish Pork Meat

Se billederne: Nu åbner Aalborgs streetfoodmarked

Det længe ventede gademadskoncept ved Skudehavnen bliver klar til DGI Landsstævnets start i Aalborg på torsdag.

- Restauranter skal have doggybags

Og det skal være obligatorisk, mener L&F

Ny app skal få børn til at spise vild mad

Tidligere Daloon-ejer investerer i digital handelsplatform

Irma satser hårdt på convenience

Gastronomisk ekspertteam er udpeget

Nu 2.000 spisesteder med økologisk spisemærke

Topkok rykker ind på nyt luksushotel

88 danske restauranter med i White Guide Nordic

White Guide Nordic har i år 88 danske restauranter på listen. Den samlede liste toppes af Geranium i København.

Joe & The Juice får bøde af Ligebehandlings-nævnet

Det var ikke ok at ignorere kvindes ansøgning. Kæden siger, at den ikke skeler til ansøgernes køn.

Danish Crown bygger for 350 millioner i Kina

Nye fødevarer vinder Produktprisen 2017

Forskere vil undersøge 50 ”restaurant-planter”

Løgismose tilbagekalder kylling med diarrébakterie

Næsten hver anden dansker er immun overfor sundhedsråd

Ugens grin: Survival of the fastest

Vilstrup Bacon tilbyder dødspakker

- Det er noget værre noget, siger indehaveren

Brexit kan knuse dansk milliardeksport

Enkle værktøjer kan mindske børnefamiliers madspild

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

De små og mellemstore virksomheder ryster krisen af sig

Konkurskarantæne til Tigers isleverandør

Ikea vil reducere sit madspild med 50 procent

Først var Frankrig ramt af smørkrise - nu er det tættere på Danmark

Østers med fæle bakterier trækkes tilbage

Håndværkere på Danish Crown arbejder igen

Nu strejker håndværkerne på Danish Crown

Fynboer kalder tofu tilbage

Nu åbner nyt gedemejeri

En lang række Kiwi'er bliver til Netto

Så er den her: Øl brygget på musik

Kæmpe skattesmæk kan ramme ingrediensgigant

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Foldbare pallecontainere sikrer optimal pladsudnyttelse

Smutter kniven, så spar plastret ...

CENTAFLEX A – den fleksible kobling

Vehicle Telematics kommer i en lille pakke til at skabe stor fremgang i Fleet Management

Oplev fordelene ved virtual reality

Fyldemaskiner fra Trepak International AB

Fødevaresikkerhed - hygiejnisk procesudstyr

Fødevaresikkerhed - hygiejnisk procesudstyr

Har du pladsproblemer??

Expanite A/S modtager AA-kredit rating, en rating som kun tildeles ca. 20% af danske virksomheder.

Rifler, ræs og relationer – en dag med Lemvigh-Müller

Tekstilbaseret ventilation med membrandiffusorer

Et godt indeklima med tekstilbaseret lavimpulsventilation

Se vores guide: valg af el talje

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Ny Struktur og konstruktionslim fra WEICON - Easy-Mix RK-7300

Gode tilbud sommertilbud fra Inventarland

Prevas har ansat Senior Software Designer, Torben Nielsen

Undgå miljø påbud

Pose fyldning / doy "smart" pack.

Nordic Food Export (NFE) til Summer Fancy Food Show i New York den 25-27 ju...

NKM 17 - 17. Nordisk Korrosionsmøde, sæt kryds i kalenderen

5 tips til at reducere dine plukkeomkostninger

5 tips til at reducere dine plukkeomkostninger

Dansk Mobil Beton A/S får egen pumpeafdeling

Send til en kollega

0.225