Familie leverer 800 måltidskasser om ugen
Guldsmedgaard har skabt en lokal succes
Tre generationer af familien Frederiksen bor på Guldsmedgaard, hvor Jytte og Ruben Frederiksen og deres søn og svigerdatter, Simon Frederiksen og Anne Juhl, driver fødevarefirmaet. Foto: Guldsmedgaard
Af Henrik Kongsgaard
Guldsmedgaard forsyner hver uge 800 familier med kasser med råvarerne til fire aftensmåltider, skriver Viborg Stifts Folkeblad.
Virksomheden, der hjælper travle familier, er selv drevet af en famillie: Jytte og Ruben Frederiksen og deres søn og svigerdatter. I alt er der 27 medarbejdere.
Måltidskasserne fra Guldsmedgaard bliver leveret først på ugen i et område, der strækker sig et pænt stykke fra Hobro. De indeholder råvarerne til fire aftenmåltider, og maden er pakket i to kasser - én med grøntsager og kolonialvarer og en termokasse indeholdende kølevarer og frostvarer. Alt kød leveres på frost.
Kunderne kan vælge mellem fire forskellige slags kasser med lokalt dyrkede råvarer og kød fra danske dyr.
