Magasin bobler af fødevareindustri
Food Supply Magazine er på gaden i en ny udgave - læs det online her
Michael Knoth er nyansat produktionschef hos bryggeriet Mikkeller. Her ses han på forsiden af den nye udgave af Food-Supply Magazine.
Af Simon Dinsen Hansen
Så er Food Supply Magazine udkommet i 60 sider med fuldt fokus på industriel fødevareproduktion.
Det nye magasin er årets anden udgave, og det er spækket med historier om mennesker, maskiner og madproduktion.
Allerede på forsiden møder du en af branchens beslutningstagere. Det er Michael Knoth, som er nyansat produktionschef hos bryggeriet Mikkeller. Han skal tøjle produktion og kreativitet hos det fremadstormende bryggeri.
LÆS magasinet her - det er gratis
Pepperoni-konger, som tror på mavefornemmelsen, Bryggeriet Frem, som vil tilbage, og en reportage fra Interpack er andre af de smagsindtryk, der venter som del af menuen i den nye udgave af Food Supply Magazine.
