Lolland-Falster rykker fra roer til quinoa

| Af Laurids Hovgaard | Tip redaktionen om en historie

Vil trække fødevarefirmaer til med god landbrugsjord og innovativ produktudvikling

Fed landbrugsjord, en stor klynge af fødevarevirksomheder og en central placering i Europa. Det er nogle af de argumenter, som skal trække flere fødevarevirksomheder til Lolland-Falster.

- Fødevare- og landbrugsklyngen beskæftiger omkring 25 procent af arbejdsstyrken på Lolland og Falster, så fødevareproduktionen har en rigtig stor indflydelse på regionen. Det er især planteavl, roer, frø og lignende som er i fokus, mens den animalske produktion ikke fylder så meget, siger Steffen Lund, forretningschef for Landbrug & Fødevarer hos Business Lolland-Falster.

Roer, roer og atter roer. Det er nok det, de fleste tænker på, når talen falder på fødevarer fra Lolland og Falster. Selvom Nordic Sugar på Sydhavsøerne årligt producerer omkring 475.000 ton sukker på roer, så er de begyndt at se efter andre indtægtskilder på Lolland og Falster.

For til efteråret forsvinder EU’s kvoteordning for sukker. Det kommer til at koste 140 millioner kroner i tabte indtægter til Lolland-Falster. Derfor er jagten gået ind på nye råvarer der kan dyrkes og forarbejdes i regionen.

Udfordringen er, hvordan både landmænd og fødevareindustrien kan omstille produktionen til andre afgrøder med en højere afregning, uden at skulle investere i en ny maskinpark.

Cornflakes med quinoa
Her er valget faldet på planten quinoa fra Andesbjergene i Sydamerika. Plantens frø har et højt proteinindhold - og en høj kilopris - og bruges blandt andet i salater eller som erstatning for ris.

- Sidste år testede vi med fem hektar og i dag udvides produktionen af quinoa til 25 hektar på Lolland. Målet er at skabe en bæredygtig produktion, hvor maskiner og udstyr som tidligere er brugt til roeproduktion kan anvendes, og indtil videre går det godt. Quinoa-frøene kan sælges direkte til forbrugerne eller indgå i forarbejdede fødevarer som eksempelvis quinoa-flakes, fortæller Steffen Lund.

Hos Nakskov Mill Foods, der fremstiller morgenmadsprodukter, og blandt andet importerer quinoa fra Peru, har man hjulpet til med den lollandske quinoa.

- Vi har hjulpet med pakning, både i store sække og til detail i små pakker. Vi satser selv på økologi, og da den lollandske quinoa indtil videre ikke er økologisk, kommer det ikke til at indgå i vores egne produkter lige foreløbigt, men vi vil gerne give en hjælpende hånd, siger Dan Jensen, administrerende direktør i Nakskov Mill Foods.

Infrastrukturen bliver bedre
Fødevareproduktion kræver i dag højt specialiseret arbejdskraft. Det giver udfordringer, når byskiltene siger Nakskov, Maribo og Nykøbing Falster, og ikke København, Roskilde eller Lyngby.

- Mange virksomheder hernede oplever, at når de finder den rigtige kandidat, så tøver de på grund af ægtefællen. Vi ligger mellem København, Berlin og Hamborg, så vi synes egentlig selv, at Lolland-Falster er ret centralt placeret i Nordeuropa, siger Steffen Lund.

Elektrificering af jernbanenettet vil få transporttiden mellem København og Nykøbing ned på 55 minutter.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu
1

Klar til gigantisk lakse-eventyr

DK-Foods dømt i sag om maskin-flytning

Emballage-veteran er i gang igen

Konservesfabrik afsløret i dårlig hygiejne

Kontrollanter rynkede bryn på grund af plastkasser og temperaturer

Halkær Ådal har fundet ny distributør af måltidskasser

Det bliver Expressen, der fra 1. juli skal varetage den landsdækkende levering af mad for Halkær Ådal.

Frugtgigant på vej til Køge

Choktab for ingrediensfabrik: Mislykket maskininvestering tynger alvorligt

Ny app skal få børn til at spise vild mad

- Restauranter skal have doggybags

Og det skal være obligatorisk, mener L&F

Nyt forslag til udvidelse af Danish Pork Meat

Tidligere Daloon-ejer investerer i digital handelsplatform

Se billederne: Nu åbner Aalborgs streetfoodmarked

Det længe ventede gademadskoncept ved Skudehavnen bliver klar til DGI Landsstævnets start i Aalborg på torsdag.

Snart kan man printe sin egen slik

Irma satser hårdt på convenience

Gastronomisk ekspertteam er udpeget

Topkok rykker ind på nyt luksushotel

Nu 2.000 spisesteder med økologisk spisemærke

88 danske restauranter med i White Guide Nordic

White Guide Nordic har i år 88 danske restauranter på listen. Den samlede liste toppes af Geranium i København.

Danish Crown bygger for 350 millioner i Kina

Nye fødevarer vinder Produktprisen 2017

Forskere vil undersøge 50 ”restaurant-planter”

Næsten hver anden dansker er immun overfor sundhedsråd

Joe & The Juice får bøde af Ligebehandlings-nævnet

Det var ikke ok at ignorere kvindes ansøgning. Kæden siger, at den ikke skeler til ansøgernes køn.

Ugens grin: Survival of the fastest

Løgismose tilbagekalder kylling med diarrébakterie

De små og mellemstore virksomheder ryster krisen af sig

Konkurskarantæne til Tigers isleverandør

Ikea vil reducere sit madspild med 50 procent

Først var Frankrig ramt af smørkrise - nu er det tættere på Danmark

Østers med fæle bakterier trækkes tilbage

Håndværkere på Danish Crown arbejder igen

Nu strejker håndværkerne på Danish Crown

Fynboer kalder tofu tilbage

Nu åbner nyt gedemejeri

En lang række Kiwi'er bliver til Netto

Så er den her: Øl brygget på musik

Se alle Medlemmernes egne nyheder

4Labels opfører og flytter til nyt domicil

Bondy A/S ønsker alle en god sommer

Er der risiko for bakterievækst og toksiner?

SLÅ TIL I DAG - Sidste chance for at få SOLIDWORKS til særpris

Den enkle vej til hurtigere måleresultater

Rør og armaturer fra Alfa Laval

Har +700 konkurrencedeltagere gættet rigtigt?

Sommerhilsen

Foldbare pallecontainere sikrer optimal pladsudnyttelse

Smutter kniven, så spar plastret ...

CENTAFLEX A – den fleksible kobling

Vehicle Telematics kommer i en lille pakke til at skabe stor fremgang i Fleet Management

Oplev fordelene ved virtual reality

Fyldemaskiner fra Trepak International AB

Fødevaresikkerhed - hygiejnisk procesudstyr

Fødevaresikkerhed - hygiejnisk procesudstyr

Har du pladsproblemer??

Expanite A/S modtager AA-kredit rating, en rating som kun tildeles ca. 20% af danske virksomheder.

Rifler, ræs og relationer – en dag med Lemvigh-Müller

Tekstilbaseret ventilation med membrandiffusorer

Et godt indeklima med tekstilbaseret lavimpulsventilation

Se vores guide: valg af el talje

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Ny Struktur og konstruktionslim fra WEICON - Easy-Mix RK-7300

Gode tilbud sommertilbud fra Inventarland

Send til en kollega

0.225