80 nye studerende på fødevareuddannelsen
14 procent flere unge end sidste år åbnede et brev fra Københavns Universitet med besked om, at de kan uddanne sig til bachelor i fødevarevidenskab.
Institutleder Lars Nørgaard på Institut for Fødevarevidenskab hilser de mange nye fødevarestuderende velkommen:
- Fødevarevidenskab er fantastisk spændende og kombinerer værktøjer fra grundforskningen til nyttig anvendelse i fødevareproduktionen til glæde for forbrugerne i dagligdagen., siger han og fortsætter:
- Med en fødevareuddannelse kan man for eksempel vælge at arbejde med store komplicerede produktionsanlæg i fødevareindustrien, produktudvikle gastronomiske nicheprodukter eller hjælpe u-landene med at forbedre deres fødevaresikkerhed.
