Danmarks bedste hotdog

Søndag dannede Tivoli Friheden rammen om dette års Hotdog DM. En lokal kok vandt med en meget alternativ gourmetudgave af den danske klassiker.

Af Kamilla B. Hansen

10. september 2012 09:22

14 deltagere, et felt af traditionelle pølsemænd og kokke, skulle på 45 minutter fremstille 50 hotdogs. 10 til dommerpanelet og resten solgt til den fremmødte skare i Tivoli Friheden søndag.

Dommerpanelet vurderede hotdogens smag, ideen bag og udseendet. Og det blev den aarhusianske gourmetkok Wassim Hallal, som vandt dysten med en pølse af gennemsigtig plastic med fyldet indeni. Plasticovertrækket blev klippet op og hældt ud på fint service og skulle så skylles ned med et glas champagne. Det skriver Aarhis Stiftstidende.

Hotdog DM er en del af Børsens Hotdog Challenge og arrangeres af Tivoli Friheden A/S i samarbejde med Dagbladet Børsen. Arrangementet genererede i år et overskud på 46.750 kr., som går til Dansk Røde Kors.

Deltagere Traditionel Hotdog

Walter Jürgensen, Havnegrillen, Sønderborg

René Kristensen, Trianglens Pølser, Silkeborg

Antons Pølser, Roskilde

Christians Pølsevogn, Skagen

John Michael Jensen, København

Deltagere Gourmet Hotdog

Daniel Kruse 

Wassim Hallal

 Gustav Vilholm 

Andreas Tange van Leeuwen

Paul Cunningham 

Thomas Pasfall

 Bernard Chesneau

 Pernille Rosenkær Rasmussen

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.