Fødevarekontaktmaterialer, grundkursus

Få overblik over de krav der stilles til sikkerheden af fødevarekontaktmaterialer i EU, hvad enten det gælder indpakning, køkken- eller produktionsudstyr.

Fødevarekontaktmaterialers sikkerhed skal være i orden, og det gælder ikke kun dem af plastic. Få styr på hvilke krav man med rimelighed kan stille til andre materialer, såsom gummi, metal, genbrugspapir, lim, blæk osv. På kurset gennemgår vi:

• den overordnede lovgivning for sikkerheden af fødevarekontaktmaterialer
• hvordan kan/skal man teste sikkerheden?
• hvad skal der stå i en overensstemmelseserklæring?
• hvordan forholder man sig til leverandører og kunder uden for EU?

Du får desuden en mappe med relevante lovtekster og vejledninger.

Målgruppe
Kurset henvender sig til virksomheder, der fremstiller, importerer eller leverer råvarer til fødevarekontaktmaterialer, fødevareemballage, køkken- og produktionsudstyr. Det er en forudsætning, at du på forhånd har læst den seneste bekendtgørelse om fødevarekontaktmaterialer: https://www.retsinformation.dk/Forms/R07...

Efter kurset kan du
• udforme en overensstemmelseserklæring
• vurdere om en overensstemmelseserklæring er tilstrækkelig til dit formål
• kommunikere med testlaboratorier om hvilke tests, der er relevante
• kommunikere med leverandører og kunder om de krav, der skal opfyldes

Kursusleder
Helle Buchardt Boyd, seniortoksikolog, cand.brom. Specialist i fødevaretoksikologi og fødevarelovgivning.

Form
Kurset består af teori og opgaver, der løses i grupper. Bemærk, at dele af undervisningsmaterialet kan være på engelsk.

Dato og sted
Onsdag den 13. juni 2012 eller
Torsdag den 25. oktober 2012
Kl. 09:00 – 16:30
DHI, Agern Allé 5, Hørsholm

Pris
DKK 4.600 ekskl. moms. Prisen inkluderer ½ times telefonrådgivning efter kurset samt forplejning og kursusmaterialer.

Tilmelding
Vibeke Salmon
Tlf.: 4516 9144
ves@dhigroup.com

Tilmeldingsfristen er senest 4 uger inden kursusdato, eller så længe der er ledige pladser. Din tilmelding er bindende, når der er mindre end 4 uger til kursets afholdelse.

DHI Vand Miljø Sundhed
Agern Allé 5
2970 Hørsholm
Danmark

Vibeke Salmon
Telefon: +45 45169144
Fax: +45 45169292


Se hjemmeside
Se flere kurser
Se hele profilen