23948sdkhjf
Log ind eller opret et abonnement for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på Food Supply
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.
Annonce
Annonce
Del siden
Annonce

Podcast om plads til vækst

På FoodTech 2026 i Herning stillede kundechef Bent K. Vogensen og produktchef Svend Aagaard Nielsen fra Procudan sig bag mikrofonerne i podcaststudiet for at tale om blandinger og ompakning. I samtalen fortæller de, hvordan outsourcing kan frigøre kapacitet og give fødevarevirksomheder nye muligheder for vækst.

Podcasten blev optaget den 27. oktober 2026 med Anders Kanberg fra Business Review som vært.

I løbet af ca. 35 minutter tager Bent og Svend udgangspunkt i det, de møder hos kunderne i hverdagen, blandt andet en iskunde, der havde kunderne, men ikke pladsen.

 

Kapacitet uden nye anlæg

Når efterspørgslen stiger, kan begrænset produktionskapacitet gøre det vanskeligt at følge med. Ved at outsource blandinger og ompakning kan virksomheder frigøre kapacitet og undgå investeringer i nye maskiner og udstyr. Samtidig giver det større fleksibilitet til at udvikle nye produkter, afprøve nye idéer og udvide forretningen.

- Når man er i vækst og ikke vil binde kapital, kommer man hurtigere på markedet og frigør ressourcer til at fokusere på det, man kan, siger Bent K. Vogensen.

 

Det skjulte spild

Bent og Svend peger også på de omkostninger, der sjældent kommer med i regnestykket: nedetid, fejlafvejede batches og dyre indkøb af ingredienser i små mængder. Færdige blandinger af pulveringredienser kan reducere antallet af arbejdsgange, mindske risikoen for fejl og produktionsstop og frigøre ressourcer til andre opgaver.

 

Fra kundens produktion til færdig blanding

Samtalen giver desuden et indblik i, hvordan en blanding flytter fra kundens egen produktion til Procudan. Procudan afstemmer opgaven med tjeklister og en instruks, som kunden selv godkender, og kan derefter stå for hele processen fra indkøb og kvalitetssikring af ingredienser til blanding, afvejning, lagerhold og levering. Når kunden kommer med sin egen recept, forbliver den kundens. Derfor er fortrolighed, sporbarhed og ansvarsfordeling også emner i podcasten.

Podcasten kan høres her: LINK 
  

Yderligere information

Kontakt kundechef Bent K. Vogensen på tlf. +45 3164 1261 eller bkv@procudan.com, hvis I vil tale om mulighederne i jeres produktion.

Procudan A/S
Bronzevej 1
6000 Kolding
Kolding Kommune
Danmark
CVR nummer: DK28293860

Kontaktperson

Trine Holm
Marketing Manager
+45 31641269 tho@procudan.com
Annonce Annonce
BREAKING
{{ article.headline }}
0.047|