K+G Wetter fremviser nyt patent
Den tyske producent er kendt for at udvikle og producere slagterimaskiner til den absolut øverste hylde. Stabilitet, holdbarhed og effektivitet. Det er kodeordene. Det har det været lige fra starten, helt tilbage i 1990.
Tyskerne er igen på banen. Denne gang med en banebrydende afsløring, nemlig et nyt patent, der fjerner såkaldte ”dead spaces” i mixergrindere. Eksperter fra K+G Wetter har analyseret problematikken vedrørende dead spaces og er kommet frem til, at små designændringer minimerer dead spaces i blandingsprocessen.
Det nye design er allerede implementeret i K+G WETTER U 200 mixergrinder, hvor mixer sektionen er adskilt fra kødhakkeren — og det er netop den konstellation, der gør forskellen, og udgør patentet. U 200 er anvendelig i flere forskellige scenarier, hvor der er høje krav til et perfekt resultat.
Maskinen kan med fordel bruges til burgere, pølser, kebab og lignende produkter.
Patentet er udstedt af Deutsche Patent- und Markenamt, og du kan læse mere om K+G Wetter på dette link, eller se vores K+G Wetter-produkter her.
