Annonce
Kursus: Fødevaresvindel; sårbarhedsanalyse og -styring
Gør det overskueligt at foretage sårbarhedsvurdering og at omsætte den til praktisk styring.
Forebyggelse af svindel med fødevarer (food fraud) er et grundvilkår for mange virksomheder i dag. GFSI-anerkendte standarder kræver analyse af sårbarhed overfor svindel med fødevarer og en styringsplan i virksomhedens ledelsessystem for fødevaresikkerhed. Dette kursus hjælper med at gøre det overskueligt at foretage sårbarhedsvurdering og at omsætte den til praktisk styring.
