Du har i dag mange slags fibre at vælge imellem til din fødevareproduktion. De hjælper alle med at binde væske og hæve fiberindholdet i slutproduktet. Men det betyder ikke, at det er lige meget, hvilken type du vælger.

Med Nutrava Citrus Fiber får du et fiberprodukt af højeste kvalitet, der er fremstillet af, hvad der er tilbage fra presningen af citrusfrugter til juiceproduktionen, men tilfører funktionalitet ud over det sædvanlige.

Det betyder, at du vælger et produkt, der understøtter din forretningsudvikling, og som er målrettet den moderne forbruger. Produktet er tiltænkt dig, der ikke vil gå på kompromis med kvalitet eller funktionalitet, og samtidig ønsker at forbruge varer fra producenter, der er opmærksomme på at udnytte ressourcerne optimalt for at undgå madspild og overforbrug.

Med Nutrava Citrus Fiber vælger du rigtigt, hvis det er vigtigt for dig at:

✔   Reducere fedt og sukker i fx mayonnaise, dressinger, saucer og ketchup*

✔   Erstatte æg i mayonnaise og dressinger – fx til vegansk mayonnaise *

✔   Stabilisere dressinger, saucer og supper *

✔   Emulgere mayonnaiseprodukter

✔   Erstatte stabiliserende og emulgerende e-numre i deklarationen

✔   Bedre procesbarhed – klæber ikke til overflader

✔   Deklarere udelukkende som citrusfiber

✔   Bruge ingredienser, der er en del af en cirkulær tankegang

Der er utallige muligheder for at udvikle nye og sundere fødevarer med Nutrava Citrus Fiber.

Ønsker du at høre mere om mulighederne, så kontakt Susanne Madsen på susanne.madsen@azelis.dk eller telefon 4118 8949.

 * Til mayonnaise, dressinger, saucer og supper anbefales NUTRAVA™ citrus fiber type peak.