Smøremidler i fødevarekvalitet er bedre end nogensinde før. Dramatiske fremskridt i fremstillingen af fødevareolier, -fedt og -spray betyder, at producenter ikke længere behøver at vælge mellem ydeevne og sikkerhed.

Udviklingen af ​​H1-smøremidler (fødevaregodkendte) betyder, at de nu ofte har samme ydeevne, eller bedre, sammenlignet med smøremidler af industriel kvalitet, og samtidig er de fødevaregodkendt.

Du kan læse mere om dette i magasinet PRO FOOD WORLD, juni 2019.

Artiklen hedder Getting better all the time