Case Story - Hotel Odeon i Odense har succes med udluftning
Med en effektiv og miljøvenlig luftventilation i køkkenet mindsker Hotel Odeon brandfarer med 95%. Ikke nok med det, så reducerer systemet også lugten for hotellets gæster og omgivelserne som er midt i Odense centrum.
Hotel Odeon er et forholdsvis nyt hotel, og JIMCO har været med til at hjælpe dem med at få installeret et effektiv system til køkkenet og ventilationskanalerne.
JIMCO's KPC (Kitchen Pollution Control) system er nemlig blevet installeret i emhætterne i storkøkkenet på hotellet.
Hotel Odeons udfordring:
Placeringen af hotellets til- og fraluftskanaler har været udfordrende, da risikoen for krydskontaminering er høj. Lige siden at JIMCO monterede køkkensystemet, Kitchen Pollution Control (KPC), har der ikke været nogle problemer eller lugtklager siden.
”Det er forbløffende, at der ikke kommer lugtproblemmer selvom til- og fraluft er tæt på hinanden"
"Selv når vi steger bacon, som lugter meget, har vi ikke oplevet nogle klagende naboer"
”Vi er meget tilfredse med resultatet fra JIMCOs teknologi”
Mads Andersen, Teknisk Supervisor hos Hotel Odeon.
Andre fordele med KPC:
- Mindre rengøring i emhætte samt kanalerne
- Ingen brug af kemikalier eller vellugtende olier
- Ingen brug af filtre, f.eks. kul eller katalysatorer
- Ingen brug af mikrobiologi
- Ingen reststoffer eller flydende substanser
- Lave drifts- og vedligeholdelsesomkostninger
- Mulighed for varme-genanvendelse
