Dagen starter med oplæg fra bl.a. Nikolaj Kirk (kok og foredragsholder), herefter er der mulighed for at besøge de tre workshops som passer dig bedst.
Dagen slutter med debat om innovation og kvalitet i fremtiden.

Efter temadagen vil deltagerne have fået ny inspiration til hvordan fremtidens produkter kan sammensættes, så tidens trends opfyldes, og deltagerne får udvidet deres netværk.

Temadagen er målrettet kvalitetsmedarbejdere, produktudviklere, kokke, og økonomaer fra storkøkkener og cateringbranchen, ingrediensleverandører, detailhandlen og interesseorganisationer.

Læs mere om dagen: Her