Ny projektkonsulent i Syddansk Fødevareklynge

Rasmus har en baggrund som leder i Forsvaret, underviser på Kold College og som kok på bl.a. Kvægtorvet, Hesselet, Steensgaard og Kongebrogaarden. For nylig har han sammen med Odense Kommune udviklet det nye koncept Klimavenlig Mad. Han er uddannet i systemisk proces og ledelse, teknonom i virksomhedsøkonomi, kok, officer, og er ved at færdiggøre en PD i Erhvervspædagogik. Rasmus har et gennemgribende kendskab til de spirende fødevareerhverv og dets producenter, som han skal bringe i spil i EU-programmet Spirende Fødevareoplevelser, hvor der er et særligt fokus på oplevelsesbaseret forretning.

Syddansk Fødevareklynge er et forretningsbaseret netværk for små og store fødevarevirksomheder i Region Syddanmark, hvor formålet er at skabe synergi og sammenhængskraft i samarbejde med lokale netværk og fødevarevirksomheder samt at iværksætte aktiviteter, der kan bidrage til vækst for klyngens medlemmer. EU-programmet Spirende Fødevareoplevelser er seneste tilbud og satsning. Kombinationen af individuelle vækstplaner og deltagelse i kollektive vækstcamps indenfor temaet oplevelsesudvikling skal skabe nye muligheder for vækst hos regionens virksomheder.