Når mad bare er alt for spændende
Ny salg og marketingdirektør har haft forskellige funktioner i sin karriere. Han har dog altid arbejdet med fødevarer.
Martin Jakobsen går vældig meget op i fødevarer. Faktisk så meget, at det nogle gange er lidt pinligt.
I hvert fald hvis man spurgte hans børn for nogle år siden.
Det kunne nemlig tage en evighed at være med far i supermarkedet. For han skulle jo lige se, hvilke ingredienser der nu kunne være i det her nye produkt.
Så mens far stod og fortabte sig i ingredienslister bag på yoghurter, brødblandinger og vegetariske kyllingespyd, så ville børnene bare gerne videre.
De to børn er blevet så store nu, at de mest trækker på skuldrene af farens passion, som ellers på ingen måde er dæmpet. Måske tværtimod.
- Jeg må jo bare erkende, at jeg går op i fødevarer. Det er bare et meget dynamisk felt at arbejde i. Der sker hele tiden noget interessant og nyt, fortæller Martin Jakobsen, der er ny salg og marketingdirektør i Procudan.
Røde tråde gennem forsyningskæderne
Hans karriere inden for fødevarer begyndte med ost i slutningen af det gamle årtusind. Og siden har han arbejdet med salg og indkøb i forbindelse med fisk, bageri og mejeri.
- Det er jo lidt af et paradoks, nu hvor jeg ikke har en fødevare-faglig baggrund. Men jeg føler nu, at jeg har været på den rette hylde i mange år, siger Martin Jakobsen.
Han har været i Procudan siden 2017, da han blev ansat som produktchef inden for ingredienser. Allerede dengang var det også del af hans af jobbeskrivelse af få tænker opgaverne på tværs af husets forskellige afdelinger og dermed trække røde tråde gennem forsyningskæderne.
Tæt samarbejde med kunderne
Procudan er eksperter i ingredienser og emballager. Det er virksomhedens mission at udvikle værdi i fællesskab med kunderne, og for salg skal det ifølge Martin Jakobsen ske gennem et nært samarbejde.
- Når vi er tæt på kunderne, forstår vi bedre, hvad der skaber værdi for dem. Og alle kunder er forskellige, så det er en stor opgave. Men med vores indsigt og ekspertise har vi mulighed for at hjælpe kunderne på mange forskellige måder, siger han.
Du kan læse mere om Martin Jakobsen, og hvordan han håber at kunne skabe nære partnerskaber mellem kunderne og Procudan her:
