Et tæt og velfungerende samarbejde i programkomitéen har resulteret i et stærkt og ambitiøst program for årets Nordic Dairy Congress. Ifølge Maria Glanz, lektor ved Lund Universitet og medforperson for komitéen, er hovedtemaet “Unlock the Power of Dairy – for people and the planet” en opfordring til handling og ansvarlig udvikling i mejeribranchen. Sammen med Grith Mortensen, chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer, fremhævede hun de studerendes scientific posters og opfordrede deltagerne til at engagere sig med de unge. Dagens program byder på internationale oplægsholdere og parallelle sessioner, der spænder over teknologi, ernæring, bæredygtighed og fremtidige kostvaner – med fokus på både videnskabelige og praktiske aspekter af mejeriindustrien.

Læs mere på mejerimedier.dk