Temadag om Alternative Proteinkilder i Foder og Fødevarer
FN´s 17 mål for bæredygtig udvikling har fokus på at sikre sund kost til en hastigt voksende verdensbefolkning og samtidig bevare de naturlige ressourcer, biodiversiteten og et stabilt klima.
Program
08.45-09.15 Ankomst, morgenmad og Velkomst
09.15-10.15 Unibolt Single Cell Protein v/Michael Jensen, Unibolt
10.15-11.15 Protein i græs, DTU Fødevarer/Århus Universitet v/Peter Ruhdal Jensen, Professor
11.15-11.45 Opsamling med spørgsmål og diskussion
11.45-12.15 Frokost
12.15-13.00 Mini-messe 1
13.00-14.00 Protein fra Muslinger v/Per Dolmer, Leder af Marineafdelingen, Orbicon
14.00-15.00 Protein fra Insekter v/Teknologisk Institut
15.00-15.30 Kaffe og kage samt Mini-messe 2
15.30-16.00 Spørgsmål, Diskussion og Afslutning
Der tages forbehold for at ændringer i programmet kan forekomme.
Som medlem af et af vores netværk inden for fødevaresikkerhed er dette arrangement gratis.
Tilføj koden "NETVÆRK" ved tilmelding.
Er du ikke medlem, kan du deltage for kun kr. 1.995,-.
