Over 1.000 har allerede tilmeldt sig ’Madscenen – for professionelle’ 2026
Interessen for Dagrofa Foodservices inspirationsmesse ’Madscenen – for professionelle’ er stor. Med godt to uger til arrangementet i TAP1 den 9. september har mere end 1.000 fødevareprofessionelle allerede sikret sig en billet.
Når Dagrofa Foodservice den 9. september slår dørene op til årets udgave af ’Madscenen – for professionelle’, bliver TAP1 i København igen samlingspunkt for kokke, køkkenchefer, restauratører, kantiner og øvrige aktører i foodservicebranchen.
Allerede nu har mere end 1.000 besøgende tilmeldt sig messen, der sidste år samlede over 1.700 deltagere fra hele landet.
På messen kan deltagerne møde mere end 150 udstillere, deltage i faglige aktiviteter og hente inspiration til alt fra råvarer og gastronomi til nye køkkentendenser og bæredygtige løsninger. Samtidig vil Dagrofa Foodservices egne specialister fra blandt andet Grambogård, HKI Ost, Grøn Fokus/CHI Foodsupply og Prima Frugt være til stede.
En af årets nyheder er, at Aarstiderne får en central rolle på messen efter, at deres økologiske sortiment tidligere i år blev en del af Dagrofa Foodservice. Besøgende kan blandt andet få inspiration til, hvordan økologiske premiumprodukter kan skabe nye smagsoplevelser og udvikle menukortet.
Derudover byder årets program blandt andet på:
- All Day Masterclasses om blandt andet upcycling og plantebaserede retter
- Green Chef-vinder Bjarke Jeppesen, som præsenterer årets vinderret fra Green Chef International 2026.
- Sparring fra Økologisk Landsforening om biodiversitet, økologi og Det Økologiske Spisemærke.
- Smagsoplevelsen "Den Perfekte Bid", hvor korn spiller hovedrollen i årets udgave.
- Møder med nye og spændende fødevareproducenter, der arbejder med morgendagens fødevareinnovation.
- Fejringen af Dagrofa Foodservices 30 Cash & Carry-butikker, som i år markerer 65-års jubilæum.
Det er gratis at deltage – tilmeld dig i dag:
’Madscenen - for professionelle’ er målrettet repræsentanter fra både store og små køkkener med CVR-nummer i hele Danmark.
Billetter kan bookes gratis via dette link.
Afslutningsvis siger Michael Christensen, adm. direktør i Dagrofa Foodservice:
- "Jeg ser meget frem til at byde velkommen til årets udgave af 'Madscenen - for professionelle'. Det er et af årets højdepunkter for os, når vi samler fødevareprofessionelle til en dag med inspiration, videndeling og faglige oplevelser. Vi glæder os til at give deltagerne indsigt i de nyeste tendenser inden for lokale råvarer, gastronomisk håndværk og grønnere spiseoplevelser."
BREAKING