Cash & Carry-kæden har fået mobile fadølsanlæg i sortimentet

Hidtil har servering af fadøl især hørt til hos større restauranter, værtshuse og festivaler. Med de nye mobile fadølsanlæg i sortimentet vil Dagrofa Foodservices Cash & Carry-kæde gøre fadøl til en mere tilgængelig mulighed for f.eks. mindre spisesteder.  

Sortimentschef i Dagrofa Foodservice, Ricky Jannik van Overeem, siger: 

“Vi ser et stort potentiale i at gøre fadøl mere tilgængeligt for bl.a. de lidt mindre spisesteder eller advokatkontoret, som holder fredagsbar for deres medarbejdere et par gange om året. Med et mobilt fadølsanlæg kan de hurtigt komme i gang uden at skulle investere særligt meget eller rode med en kompliceret installation.”

De 30 lokale Cash & Carry-butikker på tværs af landet er netop begyndt at føre modellerne Pygmy 25 og Pygmy 40 fra producenten Lindr. 

Anlæggene er plug-and-play og har indbygget kompressor, så man ikke skal håndtere separate CO₂-flasker eller have teknisk erfaring for at komme i gang med at skænke en fadøl.

Fra nettet til butikshylden

Ifølge Dagrofa Foodservice bliver der solgt omkring 2.000 mobile fadølsanlæg om året i Danmark, og langt de fleste sælges online. 

Nu kan de professionelle kunder imidlertid se anlæggene og få rådgivning i butikken, når de alligevel handler ind.

“Det minder mig om dengang, espressomaskinerne kom i butikkerne for omkring 15 år siden. Noget, der tidligere primært hørte til på caféer og restauranter, blev allemandseje. Jeg tror på, at vi godt kan opleve lidt af den samme tendens med fadøl,” vurderer Ricky Jannik van Overeem.

Fadøl giver bedre avance

Ifølge Bryggeriforeningen er omkring hver sjette øl, der drikkes i Danmark, en fadøl. Når danskerne er på bar eller restaurant, vælger de dog oftest fadøl frem for flaske eller dåse.

Det er netop dét potentiale, som Cash & Carry-kæden vil hjælpe de mindre kunder med at udnytte.

“Traditionelt kan man tage en højere pris for fadøl end for en tilsvarende flaskeøl. Så det handler ikke kun om convenience, men også om at styrke avancen i dagligdagen. For mange mindre spisesteder kan et fadølsanlæg være en enkel måde at skabe en ekstra indtjening på,” siger Ricky Jannik van Overeem.

Anlæggene kan desuden flyttes derhen, hvor festen er. Det gør dem oplagte til f.eks. julesæsonens arrangementer, hvor fadølsløsningen kan erstatte kasser med flasker og dåser.

Willemoes på fad

Det er ikke kun anlæggene, der er nye i sortimentet. 

Dagrofa Foodservice har samtidig indgået et større samarbejde med Bryggeriet Vestfyen om deres specialøl Willemoes, som nu er tilgængelige i Cash & Carry-kæden.

“Vores ambition er at hjælpe vores professionelle kunder med at skabe gode mad- og gæsteoplevelser. En nyskænket fadøl af god kvalitet kan virkelig gøre en forskel for det voksne publikum, og det er årsagen til, at vi nu tilbyder både mobile fadølsanlæg og nogle nye spændende Willemoes specialøl at fylde dem med,” udtaler Ricky Jannik van Overeem afslutningsvis.

Alle erhvervsdrivende med et CVR-nummer kan handle føde- og drikkevarer i Cash & Carry-kæden. Find din lokale butik her: https://dagrofaengros.dk/ 

Fakta om Dagrofa Foodservice:

• Dagrofa Foodservice er en ledende totalleverandør til foodservicesektoren i Danmark og en del af Dagrofa-koncernen, som bl.a. også står bag detailkæderne MENY, Spar, Min Købmand og Let-Køb samt Dagrofa Logistik. Senest er Aarstiderne blevet en del af Dagrofa.
• Dagrofa Foodservice står stærkt i markedet inden for kantiner og hoteller, og vi leverer til mange forskellige kundesegmenter – fra den lokale café til fine dining-restauranter.
• Vi har 30 Cash & Carry-butikker over hele landet og specialistselskaberne Grambogård, HKI Ost, Prima Frugt og Grøn Fokus. Hovedsædet er på terminalen i Ishøj, og vi har også logistikterminaler i Middelfart, Aalborg og Thisted.
• Læs mere på www.dgfs.dk og tilmeld dig nyhedsbrevet her: https://dgfs.dk/nyhedsbrev/