Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Aarhus-bager sælger nu verdens bedste chokolader
Chefkonditor Palle Sørensen vandt i oktober guld for sine fyldte chokolader ved VM i Paris. Chokoladerne kan nu købes hos Langenæs Bageriet, lavet helt fra bunden og af mesteren selv.
-
Mikrobryggeri genopstår
Kun en lille måned efter at have indgivet konkursbegæring genopstår Løkken Bryghus med nye ejere.
-
Suppeproduktion genoptages efter jul
Ifølge Danish Crown er suppeproduktionen formentlig fuldt oppe at køre igen på den anden side af jul.
-
Millionstøtte skal fremskynde udvikling af superkartofler
Med 12 millioner kroner i støtte fra Det Strategiske Forskningsråd skal forskere fra Aalborg Universitet nu udvikle en DNA-baseret teknologi til mere effektiv kartoffelforædling.
-
Dagrofa udvider i Roskilde
Cash & Carry-grossisten Dagrofa S-Engros fokuserer på nyt kundesegment og fordobler butiksarealet.
-
7 millioner kroner til Aurion
Fødevareministeriet støtter det nordjyske bageri med 7 mio. kr. til dyrkning af glutenfri boghvede og hirse. I Hjørring håber man, at projektet kan føre til flere ansatte.
-
Fiberdrik med palmetang giver øget vægttab
Et nyt forskningsprojekt fra LIFE viser, at kostfibre fra brunalger styrker mæthedsfornemmelsen, så man spiser mindre og taber sig mere.
-
Haarslev Industries køber op i New Zealand
Haarslev Industries har underskrevet en aftale med Flo-Dry Engineering Ltd, hvis speciale er procesudstyr til blandt andet forædling af animalske biprodukter.
-
Arla-vækst kommer til at koste
Arla er ved at geare sig til vækst og organisationen skal derfor trimmes for 500 millioner kroner.
-
Flere års underskud er vendt til overskud
Detectronic A/S er siden marts 2011 under ny ledelse af Brian Poulsen, som på 7 måneder har vendt udviklingen fra tre års underskud til et positivt årsresultat.
-
Større brand på suppefabrik
Lørdag aften opstod der brand i Tulips suppefabrik i Tarp nær Esbjerg. Ilden havde godt fat i lidt over otte timer.
-
Ugens Grin: Julefrokoster og lønforhøjelser
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Dansk opfindelse på vej til verdensmarkedet
Ivan Kastrup har fundet en mere praktisk og hygiejnisk afløser til pizzabakken. Den nye emballage er sat i produktion og sendes i første omgang ud til pizzeriaer i Europa.
-
Fiskemelsfabrik i nye omgivelser
Til april tager Hanstholm Fiskemelsfabrik en helt ny, to etagers bygning i brug.
-
Rekord på importerede fødevarer
Importen af fødevarer er de seneste år steget med 77 procent. Og danskernes fokus på billig spise ser ud til at sætte rekord på importen i 2011.
-
Mere sundhed i dagligvaresektoren
Forbrugerne efterspørger mere sundhed og færre tilbud på slik i de ugentlige tilbudsaviser. Coop mener en differentieret moms er vejen frem til et sundere supermarked.
-
Dansk Erhverv: 778 jobs i fare
Ifølge beregninger fra Dansk Erhverv kommer slikafgiften til at koste dobbelt så mange jobs, som Skatteministeriet har meldt ud.
-
Kunderne elsker Irma
Irma er atter i top, når det gælder kundetilfredsheden i landets supermarkeder.
-
Nyt fra bestyrelser og direktionsgange
Se hvilke virksomheder med relation til fødevareindustrien, der melder om udskiftninger i bestyrelse eller på ledende poster i denne uge.
-
Danmark får sin første økologiske energidrik
Tidligere Formel 1 kører indtroducerer nu danskerne for den første økologiske energidrik på markedet.
-
Pastariget får blåstempling af Irma
Den lille bornholmske pastafabrik glæder sig over at komme med i det fine selskab i det nye år.
-
Froosh har fået medicingigant på nakken
”Better than botox” er teksten på en ny etikette fra den nordiske smoothie-producent. Og det har fået den multinationale koncern Allergan til at rette blikket mod Danmark.
-
Ingen tegn på forfalsket mad i Danmark
Der blev ikke fundet alvorlige overtrædelser af fødevarelovgivningen i forbindelse med en international aktion rettet mod falske og farlige fødevarer.
-
Godt gang i bageriet
Bagerierne har det generelt hårdt i det meste af landet, men fynboerne svigter ikke de deres lokale bagermester.