Sol over Gudhjem klar med årets fire kokke
Af Henrik Kongsgaard
Kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem har offentliggjort navnene på de fire kokke, der i år skal dyste på Bornholm i det, arrangørerne kalder Danmarks største kokkekonkurrence.
Konkurrencen lørdag 24. juni får deltagelse af disse kokke:
- Torsten Vildgaard - Vinder af Sol over Gudhjem 2022 og køkkenchef på Restaurant FZN i Dubai
- Anne Bruun Jessen - Køkkenchef på Hotel Nordlandet i Allinge på Bornholm
- Artur Kazaritski - souschef på Geranium i København
- Nicolai Ellitsgaard - køkkenchef på Under i Norge
De fire deltagere skal hver lave og præsentere en forret og en hovedret. Forretten skal laves ud fra en "mystery box", hvis indhold først bliver afsløret på konkurrencedagen. Deltagerne ved allerede nu, hvilke elementer der skal indgå i hovedretten, så de har tid til at forberede deres serveringer.
Årets konkurrence på havnen i Gudhjem er den 14. af sin slags. Ud over kokkekonkurrencen bliver der blandt andet madmarkeder og prisuddelinger, der hylder den danske madscene.