Usikkerhed tvinger fynsk mikrobryggeri til at flytte
Af Simon Jensen
Usikkerhed om de nuværende lokaler for mikrobryggeriet Far & Søn, der har til huse i Svendborg, tvinger virksomheden til at flytte.
Det skriver Fyens Stiftstidende.
Far & Søn-bryggeriet har ligget i Svendborg i otte år, men da de nuværende lokaler, som bryggeriet bruger, skal laves om til et lejlighedskompleks, blev fremtidsplanerne i den sydfynske by for usikre.
- Vi har kigget lidt rundt efter noget nyt, og vi ville gerne blive på Fyn, så vi fandt det, der hedder Ærtefabrikken i Odense. Det er et sted med kunst og fødevarer, der passer godt til vores profil, og derfor tænkte vi, at det også kunne være et godt udstillingsvindue for os at være en del af, siger Helle Skovgaard Jørgensen, der er bryggeridirektør og ejer af Far & Søn.
Mikrobryggeriet præsenterede i 2021 et underskud på tæt på 400.000 kroner. Det efterfulgte ellers tre år med overskud i 2018, 2019 og 2020.
Bryggeriet blev stiftet i 2015 af Bo Rino Christensen og producerer i dag både øl og sodavand.
