Antallet af vegetarmåltider er eksploderet hos kantinevirksomhed

Flere og flere efterspørger vegetar-kuverter hos Jespers Torvekøkken.

Forleden slog kantinevirksomhedens ”madhus” i Søborg rekord i antallet af bestilte grønne måltider på en dag,

- Det eksakte antal grønne måltider for dagen var 2.014 stk. For præcis et år siden var tallet 1.006 grønne måltider – det er en stigning på over 100 procent- det er rigtig, rigtig godt gået, lyder det fra Jesper Simonsen, der er driftschef i Frokostdivisionen i Jespers Torvekøkken, i en pressemeddelelse.