For rigtigt mange mennesker vil det være ualmindeligt svært at snakke om Thise Mejeri uden også at nævne Poul Pedersen, der har stået i spidsen for mejeriet med den høje økologi-profil siden 1992.
Men først på året blev det meldt ud, at Thise skulle på jagt efter en ny direktør, og i maj kom så navnet på den mand, der snart skal afløse Poul Pedersen som adm. direktør.