Han har lavet chokolade med stor succes i tre årtier, han har lavet is med stor succes i fire år - og nu har den nordsjællandske chokolatier Peter Beier sat endnu et ben på sin forretning: Kød.
Peter Beier købte i foråret 34 dyr fordelt på kronvildt og dådyr, som blev sluppet løs på hans store arealer ved Ørsholt Gods ved Helsingør. De har siden formeret sig til 54 dyr - og forleden skød Peter Beier to af dem, så der kunne komme gang i en helt ny produktion af spegepølser og røget filet.
BREAKING