Flydende urter er en succes hos Vejle-virksomhed
Af Henrik Kongsgaard
Der er for alvor kommet gang i salget af flydende urter hos det vejlensiske handelsfirma Northern Greens, som for tre år siden købte virksomheden Plantemageren og dens produktlinje.
Det skriver FødevareWatch.
Northern Green eksporterer således nu de flydende urter på flaske til over 30 lande, fortæller direktør Jørgen Nielsen, som nævner, at gulerødder, salat og kål er blandt de vigtigste råvarer.
Kunderne er hovedsageligt detailkæder, men også industri og restauranter.
- Det er primært fra friland, der er dyrket uden for drivhuse. Vi har taget afsæt i danske grøntsager oprindeligt, og eftersom de fleste danske grøntsager ikke kan leveres året rundt, importerer vi fra Sydeuropa. Vores flydende urter kan dog holde sig i to år, så det er på den måde stadig et nyt forretningsben for os med fabrik og en spændende rejse at blive egenproducerende, siger Jørgen Nielsen til mediet.
