Det er mere resultatet af andre omstændigheder end en overordnet masterplan, når Hedensted lige nord for Vejle har kurs mod at blive hjemsted for en mindre klynge af virksomheder, der fremstiller alternative proteiner.
Det vurderer Ulrich Kern-Hansen, stifter af Organic Plant Protein og nu formand for bestyrelsen i virksomheden.
Organic Plant Pro...
Østjysk kommune bliver centrum for kødalternativer
To planteprotein-fabrikker og en insektmel-fabrik indenfor en lille radius ligner en klynge - uden at være det
Organic Plant Proteins fabriksanlæg har ligget i Hedensted siden 2020. Nu er en ny beslægtet fabrik på vej mod åbning. Foto: Danish Agro
Få adgang til hele artiklen
- nemt og hurtigt
Prøveabonnement
Opret prøveabonnement
Opret nu
- Ingen kortoplysninger
- Ingen binding
Køb abonnement
Vælg mellem vores abonnementer til Food Supply DK, og find det, der passer dig og/eller dit firma
Se abonnementer