Indtil videre er der ikke så mange, der har spundet guld på engagementer i større skala i plantebaserede fødevarer.

 For landets største virksomhed indenfor økologiske planteproteiner til videre forarbejdning, Organic Plant Protein med produktion i østjyske Hedensted, er det heller ikke i virksomhedens fjerde regnskabsår lykkedes at skabe ove...