Efter at have fintunet forretningen, så underskud er vendt til overskud, satser bagerikæden Emmerys nu på at åbne en lang række nye butikker.
Ifølge direktør Shahriar Bakhshpour er der planlagt fire åbninger i år, seks næste år og seks nye i 2026.
- Vi mener, at vi har knækket koden til, hvordan butikkerne skal indrettes og drives, så nu skruer vi op, siger direktøren, som sammen med sit team er gået særdeles grundigt til værks i bestræbelserne på at opnå det perfekte butikskoncept.