28-årige Rasmus Holdts arbejdsdag begynder sammen med de første fiskeauktioner. Senest klokken halv syv om morgenen.
Hvornår arbejdsdagen slutter, har ikke rigtigt nogen fast formel.
Men det er for indehaveren af virksomheden Kystfisken også ligegyldigt.
- Det afgørende for mig er at arbejde ”rigtigt”, og at der er frie rammer, siger Rasmus Holdt.
BREAKING