Ø-charcuterivirksomhed øger samarbejdet med detailgigant

Bag de store dagligvarekæders private label-produkter gemmer der sig også mindre, lokale fødevareproducenter.

Et godt eksempel på det er Bornholmerslagteren med et mindre tocifret antal ansatte, der som noget nyt står bag skinkesalaten, der bliver solgt i discountkæden Nettos eget mærke, Egelykke, og i Føtex og Bilka i de to kæders Budget-mærke.