Prisregnen fortsætter på Foodexpo
I dag er den sidste dag af tre på fødevaremessen Foodexpo i Hernings Messecenter, hvor store dele af fødevarebranchen er forsamlet.
Traditionen tro bliver der på Foodexpo kåret en lang række af Danmarksmestre indenfor relevante håndværk og produkter, og i går mandag blev ingen undtagelse.
Blandt mandagens vindere kan nævnes Danmarks bedste bager, hvor titlen gik til Ludvig Tence fra Andersen Bakery i København og Danmarksmesteren i cocktails kommer også fra hovedstaden - det blev Kimberly Høegsberg fra Y's Café & Cocktailbar.
Årets bedste kokke- og tjenerelever blev også udpeget i går.
Her er den fulde liste over mandagens mestre:
Danmarks Bedste Bager - Ludvig Tence, Andersen Bakery, København
Danmarksmester i Cocktails - Kimberly Høegsberg, Y's Café & Cocktailbar, København
Årets elevkonkurrencer - Kokkeeleverne Magnus Lund Hansen og Magnus Kokkendoff Ravnbo, Kold College, Odense og tjenereleverne Jacob Urth og Kasper Andersen, College360, Silkeborg
Danmarks Bedste Rygeostsalat - Ost nr. 5, Røgeostsalat, Jama Ost, Risskov
Danmarks Bedste Hjemmerørte Flødeost med hvidløg - Ost nr. 5, Hvidløgsost, JUTA, Horsens
Danmarks Bedste Hjemmerørte Flødeost uden hvidløg - Ost nr. 3, Friskost med løg og urter, Jama Ost, Risskov
Nu udestår kun titlen som Nordic Green Chef, der blev afgjort sent mandag, og i dag bliver listerne fuldendt med Danmarks Bedste Romkugle og Nordic Chef and Waiter.
