Mens landets suverænt største slagterivirksomhed Danish Crown når at lukke to store slagterier med til sammen 2000 ansatte på halvandet år, har nummer to, Tican, valgt en anden vej.
Læs også Danish Crown lukker slagteri og nedlægger 1200 stillinger (food-supply.dk)
Begge været hårdt ramt af et markant fald i antallet af slagtninger de seneste år, og også hos Tican har situationen krævet ekstraordinære tiltag.